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- 26.05.2012
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Gastronomieimmobilien
Gastronomie ist eine Dienstleistung und beschäftigt sich als Wirtschaftszweig mit der Verköstigung zahlender Gäste in Gaststätten. Zu den Gastronomieimmobilien zählen Bars, Cafés, Kioske, Diskotheken, Restaurants, und Imbisse. Die Leistungen von gastronomischen Betrieben unterliegen Qualitätsvorschriften vor allem in Bezug auf Hygiene im Bereich der Zubereitung und bezüglich der gesundheitlichen Unbedenklichkeit der gereichten Getränke und Speisen. In Deutschland sind für diese Überwachung die Gesundheitsämter verantwortlich.
Die in der Gastronomie im Bereich der Zubereitung und Darreichung von unverpackten Lebensmitteln arbeitenden Personen müssen über ein regelmäßig zu erneuerndes Gesundheitszeugnis verfügen.
